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不锈钢锅很容易清洗,使用寿命也很长,是很多家庭食堂酒店的选择之一。那么,使用不锈钢锅的注意事项是什么呢?接下来,跟着信成昊不锈钢厨具厂了解一下吧。
一、使用前
头一次使用不锈钢锅时,须先用清水+加热白醋后,将锅碗瓢盆清洗一次,然后用热水冲洗,内外干燥后使用。
二、使用时
1.烹饪前,请将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免高温烹饪后锅具发黄发黑。
2.避免长时间空烧锅具,容易造成锅体变形,影响使用寿命。
3.食品容量不得超过锅具标注的刻度,或控制在锅具容量的80%以内。
4.尽量用中小火烹饪。
5.请不要将盐直接撒在锅表面,请在沸水或热液中加入盐。
6.请不要将酸性或碱性食或碱性食品,以免腐蚀锅面。
7.烤箱里只能使用不锈钢手柄的锅
三、使用后
1.锅具使用后,用锅具余温清洗,加水和少许洗涤剂,用软布或海绵擦拭锅具,清洗后用干布擦拭锅内外。
2.避免直接用冷水冲洗高温锅具,以免造成大量水雾,使锅具难以清洗,建议用温水冲洗。
3.用清水清洗任何不锈钢锅具后,应将锅具擦干,否则锅具中留下的少量洗涤剂在潮湿条件下会腐蚀表面。
以上就是用不锈钢锅的注意事项介绍,更多不锈钢厨具选购,欢迎联系信成昊不锈钢厨具厂。
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